Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn

16.11.2016

Tổ yến sào là món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe mỗi chúng ta. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu quý hiếm này, tổ yến chưng đường phèn là một trong những món ăn ngon và cách chế biến đơn giản phổ biến nhất hiện nay. Vì cách này giúp giữ được hàm lượng dinh dưỡng vốn có của tổ yến sào và dễ dàng thực hiện.

Nguyên liệu:

  • Yến sào tinh chế 5 gram
  • Đường phèn 3 muỗng cafe.
  • Một chén nước khoang 300ml

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn:

  • Ngâm tổ yến tinh chế vào nước sạch khoảng 15-20 phút
  • Cho yến và đường phèn vào bát sứ rồi đậy chặt nắp lại.
  • Cho bát sứ vào nồi và đổ nước vừa phải, chưng trong khoảng 20-30 phút cho yến chín mềm.
  • Sau khi yến chín thì lấy bát sứ ra cho thêm vài lát gừng để cho món yến chưng đường phèn thơm ngon hơn

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn

Và thế là chúng ta đã có đường món yến chưng đường phèn thật ngon và bổ dưỡng. Món ăn này có tác dụng làm đẹp da, giảm cấc triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, đặc biệt phù hợp với người ốm, người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú.

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn

Lưu ý khi chế biến tổ yến sào chưng đường phèn:

– Các bạn không nên chưng tổ yến quá lâu vì như vậy sẽ làm cho tổ yến mếm nhão ra, mất đi mùi vị đặc trưng của yến và làm mất một số chất dinh dưỡng.

– Nếu trong gia đình bạn có người thân bị cao huyết áp hay phụ nữ mang thai thì bạn nên được sự tư vấn của bác sĩ về liều lượng khi dùng tổ yến.

Với cách chế biển tổ yến sào chưng đường phèn và công dụng của tổ yến sào hi vọng đã mang lại cho các bạn những kiến thức bổ ích để chế biến tổ yến một cách tốt nhất và luôn giữ được giá trị dinh dưỡng mà món ăn này mang lại. Nếu còn băn khoăn gì về yến sào, bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được giải đáp và tư vấn.

Ngoài ra, mọi người có thể tham khảo thêm cách chế biến món ngon từ yến thông qua các bài viết hướng dẫn chi tiết và đơn giản tại Yến Sào Tâm Nguyên bằng cách click vào nút Xem thêm cách chế biến bên dưới.