Chế biến món tổ yến tiềm gà ác

29.11.2016

Món tổ yến tiềm gà ác đại bổ, tốt cho chăm sóc sức khỏe, giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng và mang lại nguồn dinh dưỡng cần thiết cho chúng ta.

Nguyên liệu:

  • 30g tổ yến đã ngâm nở, làm sạch
  • 3 miếng vỏ quýt (trần bì)
  • 1 thìa nhỏ bột canh.
  • 1 gói thuốc Bắc
  • 2 chén nước lọc
  • 1 con gà ác
  • 5 miếng thịt xá xíu

Cách làm:

  • Bước 1: Ngâm vỏ quýt (trần bì) cho mềm. Gà mổ bụng rửa sạch để ráo nước.
  • Bước 2: Đun sôi nước vỏ quýt, cho gà vào trần sơ qua , vớt gà ra để ráo.
  • Bươc 3: Cho 02 chén nước lọc vào nồi nhỏ, thêm vào thuốc Bắc, gà và nấu độ 01 giờ. Khi nấu trở gà nhiều lần cho chín đều.
  • Bước 4: Cho hỗn hợp đã đun vào thố, thêm yến đã làm sạch và xá xíu vào thố tiềm thêm 01 giờ bằng cách chưng cách thủy.
  • Bước 5: Tắt bếp, cho lượng bột nêm vừa đủ vào theo từng khẩu vị mỗi người và sử dụng khi còn nóng.

Chế biến món tổ yến tiềm gà ác

Công dụng:  Cách chế biến yến sào như trên có tác dụng đại bổ, tăng cường sinh lực.

Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi về chế biến món yến sào tiềm gà ác và thuốc bắc và công dụng của tổ yến sào đối với sức khỏe. Nếu còn băn khoăn gì về yến sào, bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được giải đáp và tư vấn.