Tổ yến rút lông

Tổ yến rút lông từ những tổ yến thô tốt nhất. Phun sương rút lông làm sạch và giữ nguyên hình dáng ban đầu của tổ yến.

Trọng lượng: 100gram (9-10 tổ)

Xuất xứ: ấp Lý Hòa Hiệp, xã Lý Nhơn, Cần Giờ, TPHCM

Giá: 3,700,000đ

Liên hệ tư vấn: 0906 22 7576 - 098 475 5471

Hướng dẫn bảo quản

  • Nếu yến đã được sấy khô thì bảo quản yến trong hộp kín và đặt nơi khô ráo, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng và nơi ẩm mốc.
  • Nếu yến đã được ngâm nước làm sạch thì làm ráo nước và bảo quản để yến trong hộp đậy kín cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong khoảng 1 tuần.
  • Nếu muốn bảo quản yến hơn 1 tuần thậm chí vài tháng hoặc hơn thì dùng quạt làm khô yến rồi cho vào hộp đậy kín cất ở nơi khô ráo.
  • Lưu ý: Không nên để yến quá lâu tránh làm yến bị mốc do vi khuẩn trong quá trình oxy hóa và mất đi chất dinh dưỡng của yến.
Đặt hàng
Thông tin chi tiết
Hướng dẫn chế biến
Nhận xét

Tổ yến rút lông là loại yến cao cấp nhất được chọn lựa từ những tổ yến nguyên và to nhất, ít tạp chất nhất nên dễ dàng làm sạch và ít bị hao hụt. Sản phẩm Tổ yến rút lông lựa các loại tổ yến già nở nhiều hơn, ăn dài và ngon hơn.

Tổ yến sào rút lông được phun sương làm ẩm, dùng nhíp gấp  lông thủ công và mốt số ít tạp chất sau đó sấy khô, giúp tổ yến sạch mà không bị vỡ, giữ nguyên hình dáng ban đầu của tổ yến và không làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có của tổ yến, giúp tổ yến được bảo quản lâu hơn và ngon hơn.

Phù hợp dùng để làm quà biếu hoặc khách hàng không có nhiều thời gian để làm sạch tổ yến tại nhà.

Trung bình khoảng 9-10 tổ / 100 gram.

Những tổ yến nhỏ hơn hoặc nhiều tạp chất sẽ được ngâm nước và làm sạch thủ công được gọi là yến tinh chế.

Lời khuyên: Nếu khách hàng có thời gian làm sạch thì chúng tôi khuyên mọi người nên dùng tổ yến thô và tự làm sạch tại nhà không qua sấy khô, bảo quản yến trong tủ lạnh và dùng trong 5-7 ngày để đảm bảo được chất dinh dưỡng vốn có của tổ yến.

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn đơn giản

Nguyên liệu:

  • Yến sào tinh chế 5 gram
  • Đường phèn 3 muỗng cafe.
  • Một chén nước khoang 300ml

Cách chế biến:

  • Ngâm yến tinh chế vào nước sạch khoảng 15-20 phút
  • Cho yến và đường phèn vào bát sứ rồi đậy chặt nắp lại.
  • Cho bát sứ vào nồi và đổ nước vừa phải, chưng trong khoảng 20-30 phút cho yến chín mềm.
  • Sau khi yến chín thì lấy bát sứ ra cho thêm vài lát gừng để cho món yến chưng đường phèn thơm ngon hơn

211

Và thế là chúng ta đã có đường món yến chưng đường phèn thật ngon và bổ dưỡng. Món ăn này có tác dụng làm đẹp da, giảm cấc triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, đặc biệt phù hợp với người ốm, người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú.

che-to-yen-chung-duong-phen11

Ngoài ra, mọi người có thể tham khảo thêm cách chế biến món ngon từ yến thông qua các bài viết hướng dẫn chi tiết và đơn giản tại Yến Sào Tâm Nguyên.

Cách dùng tổ yến hiệu quả nhất

  • Tổ yến chưng cách thủy với đường phèn chính là món ăn đơn giản và giữ được chất dinh dưỡng vốn có của tổ yến.
  • Dùng với liều lượng vừa đủ khoảng 3 gram yến khô cho 1 lần đối với người lớn, dùng hằng ngày hoặc cách ngày đều đặn, đôi khi cũng nên dùng một lượng lớn.
  • Dùng tổ yến trước khi đi ngủ hoặc sau khi thức dậy là vì khi ấy cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.

Lưu ý khi chế biến tổ yến:

  • Không được ngâm tổ yến trong nước nóng vì có thể làm yến tan ra và mất đi chất dinh dưỡng của yến
  • Không dùng bất kỳ chất tẩy rửa để làm sạch tổ yến.
  • Làm sạch từng ít dùng trong thời gian ngắn, không nên để yến trong tủ lạnh quá lâu, nếu muốn bảo quản lâu hơn thì dùng quạt làm cho yến thật khô và cất giữ yến trong hộp kín, nhưng cũng không nên để từ năm này sang năm khác vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng của yến và nếu bảo quản không đúng cách có thể làm hư yến.
  • Nên dùng yến vào buổi tối trước khi đi ngủ để cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất. Dùng mỗi ngày một ít sẽ tốt hơn là dùng 1 lần nhiều và không thường xuyên.

Với cách chế biến yến thô ở trên, mong rằng chúng ta có thể thực hiện và chế biến những món yến thật ngon.

Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn đơn giản
Nguyên liệu:
  • Yến sào tinh chế 5 gram
  • Đường phèn 3 muỗng cafe.
  • Một chén nước khoang 300ml
Cách chế biến:
  • Ngâm yến tinh chế vào nước sạch khoảng 15-20 phút
  • Cho yến và đường phèn vào bát sứ rồi đậy chặt nắp lại.
  • Cho bát sứ vào nồi và đổ nước vừa phải, chưng trong khoảng 20-30 phút cho yến chín mềm.
  • Sau khi yến chín thì lấy bát sứ ra cho thêm vài lát gừng để cho món yến chưng đường phèn thơm ngon hơn
211 Và thế là chúng ta đã có đường món yến chưng đường phèn thật ngon và bổ dưỡng. Món ăn này có tác dụng làm đẹp da, giảm cấc triệu chứng mệt mỏi, căng thẳng, đặc biệt phù hợp với người ốm, người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú. che-to-yen-chung-duong-phen11Ngoài ra, mọi người có thể tham khảo thêm cách chế biến món ngon từ yến thông qua các bài viết hướng dẫn chi tiết và đơn giản tại Yến Sào Tâm Nguyên bằng cách click vào nút Xem thêm cách chế biến bên dưới.
Yen Sao Tam Nguyen